NITRATO DI POTASSIO E252 SALNITRO 500 GR Additivo per insaccati

NITRATO DI POTASSIO E252 SALNITRO 500 GR  Additivo per insaccati

Nessun punto fedeltà per questo prodotto.


NITRATO POTASSIO E 252

0,5 Kg 500 gr IN BUSTA ALLUMINIO ACCOPPIATO

Altri dettagli ...

9,90 €

MMNiPo500

Disponibilità Disponibile

80 prodotti in stock

NITRATO DI POTASSIO

ADDITIVO ALIMENTARE IN POLVERE AD USO LIMITATO.
DA UTILIZZARE SECONDO LEGISLAZIONE VIGENTE.

VIENE USATO SOPRATUTTO NEGLI INSACCATI PER LE SUE PROPRIETA' ANTI BOTULINO

0,5 Kg IN BUSTA ALLUMINIO ACCOPPIATO.
Additivo da aggiungere solo agli alimenti per i quali ne è consentito l’impiego. Destinato a produttori di alimenti, da usare nel modo e nelle dosi secondo le norme vigenti al momento della preparazione degli stessi.

I CONSERVANTI E252 ED E250 AIUTANO A CONSERVARE LA CARNE, ED A MANTENERE UN COLORE ROSSO O ROSSO MATTONATO, TIPICO DEI SALUMI STAGIONATI; INOLTRE L'E252 AIUTA AD EVITARE IL RISCHIO DEL BOTULINO NEI SALUMI STAGIONATI. NEI COTTI SI PUO' USARE SOLO L'E250.

GLI ANTIOSSIDANTI E300 ED E301 AIUTANO A MANTENERE LA BRILLANTEZZA DELLA CARNE, EVITANDONE L’OSSIDAZIONE. E300 AGISCE PIU' LENTAMENTE, E301 AGISCE PIU' VELOCEMENTE. "

QUESTE INFORMAZIONI SONO PURAMENTE INDICATIVE, E SARA' CURA DEI PRODUTTORI DEL SETTORE ALIMENTARE DI VERIFICARE CHE QUESTI PRODOTTI SIANO AGGIUNTI AGLI ALIMENTI PER I QUALI NE E' CONSENTITO L'IMPIEGO, SECONDO LE NORME VIGENTI AL MOMENTO DELLA PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI STESSI.

 

 

 

 

 

 

30 altri prodotti nella stessa categoria